近日，有关海底捞门店筷子检出大肠菌群的新闻引起了广泛关注。对此，海底捞官方迅速做出回应，表示已对涉事门店进行严格调查，并采取了一系列措施加强卫生管理，以确保食品安全。
据了解，此次大肠菌群检出事件发生在某海底捞门店，经过检测，该门店使用的筷子确实存在大肠菌群超标的情况。对此，海底捞方面表示，食品安全是海底捞的生命线，对于此次事件，公司高度重视，立即启动了应急预案。
首先，海底捞对涉事门店进行了全面检查，包括餐具清洗消毒、操作流程、员工培训等方面。同时，公司要求所有门店加强餐具清洗消毒工作，确保筷子等餐具在使用前彻底清洁消毒，避免交叉污染。
其次，海底捞对涉事门店的员工进行了紧急培训，强调食品安全的重要性，要求员工严格遵守操作规范，提高餐具清洗消毒的效率和质量。
此外，海底捞还对外公布了一系列整改措施，包括但不限于：
优化餐具清洗消毒流程，提高消毒效果；
2. 加强对员工的培训和考核，确保员工具备良好的食品安全意识；
3. 定期对门店进行食品安全检查，发现问题及时整改；
4. 提高餐具采购标准，确保所用餐具符合国家相关卫生标准。
海底捞表示，公司将以此事为鉴，进一步加强食品安全管理，全面提升门店的卫生水平。同时，公司也将积极配合相关部门的调查，确保问题得到妥善解决。
对于此次事件，消费者表示担忧。海底捞方面对此表示理解，并承诺将全力保障消费者的饮食安全。同时，公司呼吁消费者在用餐过程中，如发现食品安全问题，请及时向门店或相关部门反映，共同维护食品安全。
总之，海底捞此次对筷子检出大肠菌群事件的快速响应和积极整改，体现了其对食品安全的重视。相信在公司的努力下，海底捞能够不断提升食品安全水平，为消费者提供更加放心的用餐体验。
